Jarkko Salmi perusti Tanssiorkesteri Sunsetin 80-luvun alussa, ja on toiminut siitä lähtien eturivien solistien säestysbändinä sekä omana orkesterinaan ravintoloissa ja tanssipaikoissa ympäri Suomen. Kaikki orkesterin jäsenet ovat olleet päätoimisina muusikkoina lähes 30 vuoden ajan, joten vankka kenttäkokemus takaa onnistuneen tanssi-illan.

Orkesteri on aina panostanut tanssittavaan tanssi- ja iskelmämusiikkiin, kiinnittäen erityistä huomiota stemmalauluun ja hyvään groovyyn. Lisäksi orkesterissa soittaa vielä tänä päivänäkin harvinainen naisbasisti, joka pitkän linjan osaamisellaan tuo orkesteriin oman lisävärinsä.